Ajo en polvo

El ajo en polvo es una versión deshidratada y molida del ajo fresco, que conserva sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Es rico en compuestos sulfurados, como la alicina, que poseen propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias. Su consumo puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial. Además, es un excelente aliado para la digestión y puede contribuir a la regulación del colesterol. Su presentación en polvo facilita su uso en la cocina, permitiendo realzar el sabor de diversos platos sin necesidad de picar ajo fresco.