Laurel

El laurel es una hierba aromática que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional debido a sus diversas propiedades beneficiosas para la salud. Es conocido por su capacidad para mejorar la digestión, aliviando problemas como la indigestión, los gases y la hinchazón, gracias a sus compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. Además, el laurel tiene propiedades antibacterianas y antimicrobianas, lo que lo convierte en un aliado para fortalecer el sistema inmunológico y combatir infecciones. También se cree que el laurel puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, ya que tiene un efecto relajante sobre el cuerpo. Es rico en vitaminas como la A, C y del grupo B, además de minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. Se puede consumir en infusión, o utilizar sus hojas secas para sazonar platos como sopas, guisos y estofados, aportando un sabor distintivo.