Salvado de trigo

El salvado de trigo es la capa externa del grano de trigo que se separa durante el proceso de molienda. Es una fuente excelente de fibra, especialmente fibra insoluble, que favorece la digestión, mejora el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento. Además, el salvado de trigo es rico en vitaminas del complejo B, como la tiamina, niacina y ácido fólico, así como minerales como el hierro, magnesio y zinc. También es bajo en calorías y ayuda a promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para quienes buscan controlar su peso. Se puede agregar fácilmente a la dieta, incorporándolo en productos horneados, como panes y galletas, o en batidos, yogures y cereales.