Harina de almendra sin piel

La harina de almendra sin piel es una opción nutritiva y versátil que ofrece diversos beneficios para la salud. Al no tener la piel, su contenido de antioxidantes como la vitamina E es ligeramente inferior, pero aún conserva un alto nivel de nutrientes esenciales. Es rica en grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados, que contribuyen a la salud cardiovascular. Además, es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, magnesio y vitamina E, lo que favorece la salud del corazón, la digestión y la protección celular. Al ser baja en carbohidratos y libre de gluten, es una excelente opción para quienes siguen dietas sin gluten o bajas en carbohidratos. Es ideal para repostería, panes y otros productos horneados, ofreciendo una textura suave y un sabor delicado.