Harina de arroz

La harina de arroz es un ingrediente versátil que ofrece varios beneficios para la salud. Es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Además, es fácil de digerir, lo que la hace adecuada para personas con sistemas digestivos sensibles. La harina de arroz también es una buena fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida sin causar picos de azúcar en sangre. Aunque no es tan rica en proteínas como otros tipos de harina, contiene una pequeña cantidad de fibra y minerales como el hierro, que contribuyen a una dieta equilibrada. Es ideal para preparar panes, pasteles y otros productos horneados sin gluten.